Lininski

Annons

Köttfärsgratäng i LCHF-stajl!

Måste dela med mig av ett fantastiskt gott LCHF-recept, Köttfärsgratäng!

Ingredienser:
400 g blandfärs
10 champinjoner
1/2 gul lök
2 dl creme fraiche
Riven ost (själv använder jag vanlig Gouda)
Salt, peppar och chiliflakes

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Ner med en stor klick smör i pannan. Dela champinjonerna i 4 och hacka ner löken. Ner med de i pannan så de får lite stekyta, sen tillsätter du köttfärsen. Låt steka igenom ordentligt och krydda upp med salt, peppar och chiliflingor. När allt är genomstekt, så ner med 2 dl creme fraiche, och justera kryddningen lite. Häll över i gratängformen och strö över osten. In i ugnen till osten smält ordentligt och fått lite färg (ca 15 minuter). Serveras gärna med blomkålsmos.

Smaklig måltid! =)

Kommentarer

Kommentera

Annons
stats